Qu'est-ce que le zéro déchet ?

Aujourd’hui, une multitude de consommateurs se sont résolus à atteindre le zéro déchet dans leur mode de consommation quotidienne. Ce défi revêt une grande importance pour notre environnement pollué par des objets à courte durée de vie. Vous avez également à cœur de poser un geste en faveur de la planète mais aussi de votre santé ? Nous vous disons tout sur ce concept et ses avantages.

Quel est le principe du zéro déchet ?

Comme son nom l’indique, le zéro déchets est une tendance visant à limiter le taux d’ordures générées aussi bien à titre individuel que collectif. Cela passe notamment par l’abandon d’accessoires à usage unique au profit d’articles plus durables. Aussi, elle consiste en un changement dans nos habitudes de consommation au quotidien.

A priori le concept consiste à interpeller le consommateur sur ce qui lui paraît essentiel. Il est donc préférable d’investir dans un article réellement utile que de se procurer des gadgets aux emballages attrayants qui finiront à la poubelle. D’un autre côté, la réduction des ordures ménagères représente un objectif à la fois ludique et porteur de sens. Il peut donc être perçu comme un projet qui, à long terme, fera autant de bien à la planète qu’à la santé.

Définie en premier en 2004 durant le Planning Group of the Zero Waste International Alliance, ce concept ne cesse de gagner de l’ampleur. Ainsi, plusieurs blogueurs se sont consacrés à la sensibilisation sur un mode de consommation plus sain.

La pratique sera ensuite vulgarisée par Béa Johnson en 2013, une américaine d’origine française. Elle instruit sur la manière dont elle est arrivée à générer moins de 1 litre de détritus en une année. Dans son ouvrage, l’auteure propose la règle des 5 R pour y parvenir :

Si l’idée vous tente, voici les éléments dont vous aurez besoin :

• Refuser
• Réduire
• Réutiliser
• Recycler
• Rendre à la Terre (composter)

Concrètement, ce mouvement engagé consiste à privilégier des articles durables au détriment des objets jetables. Cela s’avère d’autant plus capital quand on sait qu’il ne faut que 42 jours à 99% des ressources prélevées dans la nature pour devenir des ordures. Ce mouvement interpelle également les industriels sur les modes de production. Il est en effet conseillé de repenser le cycle de vie des articles tout en faisant emploi de composantes naturelles plutôt que toxiques.

Pourquoi s'y mettre

La réduction des détritus au quotidien présente certes un grand avantage pour l’environnement, mais elle se révèle également bénéfique sur d’autres plans.

Préserver l'environnement

La préservation des ressources environnementales est le principal avantage à la réduction des ordures. Un rapport rendu public par l’ONU chiffre à 500 milliards la consommation annuelle de sacs plastiques à l’échelle mondiale. Ces emballages, une fois jetés, sont responsables de la pollution des eaux et des sols. Les microplastiques libérés se retrouvent au fond des océans et affectent grandement la santé des animaux.

L’adoption d’un mode de consommation plus sain aide donc à limiter considérablement la pollution. Aussi, cette pratique permet de restreindre le recours à de lourdes méthodes industrielles pour le traitement des détritus. Vous aurez en effet moins besoin de vous référer à l’incinération, aux décharges voire au recyclage.

Pour une meilleure illustration, il faut savoir que les articles de notre quotidien ont un bagage écologique. Il s’agit des ressources mobilisées lors de leur production et de leur acheminement (pétrole, charbon, gaz de schiste, extraction de nickel…). Ces substances, non perceptibles par le consommateur, ont un impact environnemental important. Les émissions de gaz à effet de serre sont à 50% dues à l’extraction des matières premières.

En outre, ces accessoires ont un coût écologique résultant de leur transformation une fois en fin de vie. Cela se traduit par les processus de recyclage, d’incinération ou de passage à la décharge. Ces activités présentent également un impact environnemental non négligeable.

Cette observation justifie d'ailleurs le principe selon lequel le meilleur déchet est celui qu’on ne produit pas. En renonçant aux articles suremballés, aux bouteilles d’eau ou aux flacons de cosmétiques jetables, vous faites un grand bien à la planète.

Préserver la santé

Le zéro déchet ne se résume pas qu’à la compression de la taille de votre poubelle, cela passe également par la consommation d’aliments sains. L’agriculture conventionnelle fait souvent usage de pesticides préjudiciables à la santé. Ces substances sont également à la base de l’appauvrissement des sols et de l’extinction de certains insectes.

Inversement, la consommation de produits issus de l’agriculture biologique entretient votre capital santé. Vous pourrez ainsi vous passer d’aliments à forte teneur en additifs ou en sel dont l’abus se révèle dangereux pour l’organisme. Ainsi, les ingrédients pétrochimiques et toxiques feront de la place aux composantes naturelles.

Si l’on prend l’exemple des emballages en plastique, ils contiennent parfois du Bisphénol A (BPA), une substance suspectée d’être un perturbateur endocrinien. Lorsqu’elle migre dans le contenu des aliments ou boissons, elle peut agir sur le fonctionnement hormonal.

La réduction des aliments aux ingrédients controversés vous évite également les problèmes cardiaques. Vous serez moins sujet aux irritations que l’on peut ressentir lors de l’utilisation des articles de soins classiques.

Faire du bien au portefeuille

Le passage à un mode de consommation minimaliste permet de se questionner sur les objets dont on a réellement besoin. L’on sera donc plus enclin à acheter uniquement les articles nécessaires, viables et de qualité. Cette démarche s’avère plus rentable sur le long terme.

Cette philosophie permet en outre de se passer des coûts d’emballages et de marketing. Aussi, vous serez moins enclins à gaspiller des aliments en les achetant en quantité raisonnable. En vous approvisionnant directement chez le producteur, vous paierez moins cher. Retenez qu’à mesure que le circuit de distribution se raccourcit, les prix baissent.

Comment réussir votre transition

Vous pouvez facilement vous lancer dans ce challenge seul ou en famille pour rendre l’expérience plus ludique. Bien qu’il soit relativement complexe de réduire entièrement les ordures, il est possible d’y tendre en vous appuyant sur une boutique zéro déchets.

Troquez le jetable contre le réutilisable

Les accessoires à courte durée de vie sont grandement responsables de la pollution de la planète. La consommation de tasses de café jetables s’élève à 16 milliards, celle des pailles à 36 milliards. Ces chiffres sont alarmants quand on sait qu’une bouteille isotherme ou une gourde en inox peut servir durant des années.

Pour désengorger vos poubelles, songez donc à réduire de manière drastique votre utilisation d’accessoires jetables. Commencez donc par vous équiper de contenants lavables et perdurables. Aussi, privilégiez des matières naturelles dépourvues de composantes pétrochimiques.

L’allié idéal en matière de contenant reste le sac à vrac lavable en tissu naturel tel le coton. Vous pouvez y ranger des denrées alimentaires de toute sorte. Pour vos achats au magasin bio ou à l’épicerie, munissez-vous donc de ce contenant naturel. Grâce à cet accessoire, vous pouvez facilement vous passer des emballages anodins.

Par ailleurs, il vous faudra une gourde réutilisable en acier inoxydable de préférence. Elle constitue une alternative écologique aux bouteilles d’eau en plastique. Cela s’avère d’autant plus pertinent dans la mesure où 89 milliards de ces bouteilles sont vendues chaque année. La gourde en inox s’emporte facilement à la séance de sport ou au travail.

Il faut noter qu’il existe une alternative écologique pour chaque outil jetable. Ainsi, pour vos prochaines courses, songez à vous procurer des accessoires tels que :

• La paille en inox à la place des pailles jetables
• Le bee wrap, un emballage alimentaire lavable pour remplacer le film étirable et du papier aluminium
• L'oriculi comme alternative écologique au coton-tige à usage unique.
• La brosse à dents en bambou
• Un essuie-tout lavable
• Les capsules de café durables
• Les couches lavables à la place de celles à usage unique
• Les ustensiles de cuisine en acier inoxydable pour changer de la vaisselle jetable

Par ailleurs, pensez à vous équiper de bocaux en verre, ils servent à conditionner des confitures, les jus, sauces ou encore les céréales.

Faites vos courses en vrac

La réduction des ordures dépend en grande partie d’un changement dans les habitudes de consommation. Pour cela, l’achat en vrac se présente comme la solution incontournable. En effet, cette démarche aide à se passer des emballages sans grande utilité. Elle se révèle donc bénéfique pour le bien-être de l’environnement.

Si vous cherchez une parade au gaspillage alimentaire, ce mode de consommation est ce qu’il vous faut. En achetant en vrac, vous avez la liberté de vous procurer la quantité exacte ce dont vous avez besoin. Vous n’avez donc plus à investir dans tout un paquet d’un article qui ne sera consommé que partiellement.

Avec la croissance des épiceries de vrac, vous trouverez forcément ce dont vous avez besoin (fruits, légumes, céréales, vin, huile, vinaigre…). Pour vos prochaines courses, dirigez-vous donc vers une épicerie ou le magasin bio le plus proche.

Passez au fait maison

La tendance du DIY (Do It Yourself) est un moyen efficace pour désengorger vos poubelles. Elle consiste concrètement à réaliser la majorité des articles soi-même. Vous remarquerez très vite que cette pratique est bien plus économique. Cela concerne aussi bien les aliments que les produits d’entretien du quotidien.

Les plats fait-maison vous offrent un contrôle réel sur les ingrédients utilisés. En plus d’être respectueuse de votre santé, la cuisine maison remédiera au gaspillage alimentaire. Pour aller plus loin, n’hésitez pas à concocter de nouvelles recettes à partir des restes de vos plats. Cela vous évite d’avoir à jeter tout le temps des aliments pourtant consommables.

Les produits d’entretien ménagers peuvent également se confectionner chez soi. Les ingrédients requis sont facilement accessibles et purement bio. Pensez donc à fabriquer de votre propre chef des produits tels que :

• Le lave-vitre écologique
• Un liquide lessive écologique maison à base de bicarbonate de soude
• Les pastilles lave-vaisselle maison
• Le savon vaisselle solide
• Un liniment maison pour l'hygière de bébé

Il est d’ailleurs possible de réaliser une éponge réutilisable à l’instar du tawashi pour votre vaisselle et le nettoyage de diverses surfaces.

Compostez les ordures organiques

Vous libérez de 30% votre poubelle en optant pour le compostage de certaines ordures ménagères. Vous pouvez passer au compost des détritus générés en cuisine (épluchures de fruits, marc de café, coquilles d'œufs…). Si vous avez un jardin, évitez donc à l’avenir de jeter les mauvaises herbes dépourvues de graines, les brindilles, les fleurs fanées ou encore les feuilles mortes.

Dans les cas où vous ne disposez pas de composteur à domicile, optez pour un compostage collectif. Pour cela, il suffit de vous renseigner auprès de votre commune.

Comment évaluer les résultats

Pour avoir une idée de l’impact de changement de mode de consommation, vous pouvez peser vos poubelles. Bien qu’elle semble impérieuse, cette démarche vous donne un aperçu des exploits réalisés jusque-là. Autrement, optez pour une estimation en litres à partir de votre sac poubelle. Pour ce faire, il vous suffit de compter la quantité de sachets utilisés.

Il paraît toutefois évident que les retombées de cette tendance éco responsable seront facilement perceptibles. Gardez à l’esprit qu’il n’est pas aisé de changer radicalement les habitudes de consommation de manière soudaine.

Quels sont les réflexes à adopter ?

Le passage à une philosophie de vie éco responsable requiert l’adoption de certains gestes simples et pratiques :

• Sortez toujours avec votre sac en tissu pour les achats non prévus
• Misez sur les articles naturels et locaux
• Mettez un panneau « stop pub » sur votre boîte à lettres
• Priviligiez dans la mesure du possible les factures en ligne
• Réduisez au maximum les impressions

L’intégration de ces réflexes à votre routine vous aidera à diminuer le poids de votre poubelle.

Pour conclure, le zéro déchet est un concept qui se révèle bien moins contraignant que l’on peut l’imaginer. Il présente des avantages non négligeables tant pour la planète que pour la santé des consommateurs. Enfin, si vous peinez à vous y mettre, commencez progressivement en vous attaquant à une pièce en premier.