Comment se conservent les petits pots de bébé ?

La diversification alimentaire est une phase importante en ce qu’elle permet à l’enfant de se familiariser avec de nouveaux goûts. Pour les parents, cette étape implique des réajustements quant au mode d’organisation au quotidien. Il faudra penser à la conservation des aliments afin de pallier les gaspillages tout en prenant compte de la santé de l’enfant. Pour vous faciliter la tâche, nous vous montrerons ici comment conserver les petits pots de bébé.

Comment conserver les petits pots au réfrigérateur ?

Le réfrigérateur constitue la première option dont vous disposez quant à la conservation des préparations pour l’enfant.

Quelle méthode pour une conservation au réfrigérateur ?

Le réfrigérateur permet de préserver toute une variété de repas pour le tout-petit. La démarche à suivre pour une conservation au réfrigérateur est toute simple :

• Sélectionnez un contenant étanche dans un premier temps
• Remplissez le récipient de votre préparation
• Laissez reposer à température ambiante pendant 1 à 2 heures de temps
• Une fois refroidi, placez le repas au réfrigérateur

Si vous optez pour un contenant en verre, pensez à le stériliser de prime abord et à le laisser sécher avant emploi.

Combien de temps conserver un petit pot au réfrigérateur ?

Un repas préservé au réfrigérateur n’est consommable que pendant un certain délai. Pour cela, il est conseillé de respecter la durée maximale de conservation des aliments. Ce délai est appelé à varier en fonction des repas que vous gardez au réfrigérateur. Pour illustration, les compotes ne seront plus consommables au bout de 7 jours au réfrigérateur. Le jambon ne garde son goût que durant 3 jours tout au plus. Si la préparation du tout-petit renferme des légumes cuits, sa durée maximale de conservation est comprise entre 3 et 5 jours. En revanche, les viandes et poissons ne sont consommables que durant 3 jours au maximum.

Quels contenants pour une conservation au réfrigérateur ?

La principale propriété que l’on peut attendre des contenants pour une conservation au réfrigérateur reste l’aspect hermétique. Cela évite la contamination du contenu et permet de préserver les repas sur la durée. Il est possible de se tourner vers des boîtes en plastique certifiées sans Bisphénol A, une substance toxique. Par ailleurs, vous pouvez miser sur des bocaux en verre parce que réutilisables à souhait. Prenez toutefois le soin de les stériliser avant chaque utilisation. Autrement, il existe des récipients de conservation particulièrement conçus pour cet usage.

Comment conserver les petits pots au congélateur ?

Le recours au congélateur pour la conservation des petits pots du bébé rallonge la durée de vie des aliments relativement au réfrigérateur. Cette option est surtout pratique pour les parents souhaitant réaliser les plats de la semaine en une seule fois.

Quelle est la démarche à suivre ?

Le congélateur permet de garder les repas du tout-petit pendant des mois sans risque d’altération. Pour en tirer pleinement parti, il suffit d’observer certaines étapes :

• Réalisez de petites portions du repas que vous souhaitez préserver
• Faites refroidir la préparation dans un contenant d’eau froide
• Répartissez la préparation dans des bacs à glaçons ou des moules de congélation
• Recouvrez le moule d’un film alimentaire
• Insérez le tout au congélateur puis laissez au repas le temps de congeler au sein des cavités du moule
• Démoulez le repas une fois sous forme de cubes solides
• Disposez ensuite les cubes d’aliments dans un sac de congélation
• Mentionnez sur le sac le contenu ainsi que sa date de réalisation

Comme alternative au moule de congélation, vous pouvez faire recours aux bocaux en verre. Notez toutefois que la première option est bien plus adaptée pour le début de la diversification alimentaire.

Quelques moyens pour décongeler les petits pots pour bébé

Il est généralement conseillé de s’y prendre tôt, notamment la veille au soir lorsque vous souhaitez décongeler les purées de l’enfant. Vous avez en effet la possibilité de les transférer au réfrigérateur afin qu’ils décongèlent au bout de 12 ou 16 heures. Pour ce faire, insérez les cubes dans un contenant hermétique dans le cas où vous utilisez des moules de congélation pour la conservation. La décongélation au réfrigérateur est idéale pour les repas qui pourront se manger froid à l’instar des compotes. Pour les repas qui se consomment chauds, il est préférable de miser sur un micro-ondes. Cette alternative est également pertinente dans le cas où vous manquez de temps. Vous pouvez donc transvaser les cubes dans un contenant en verre, en porcelaine ou en céramique. Réchauffez l’aliment pendant 30 à 45 secondes en fonction de la quantité. Vous n’aurez ensuite qu’à mélanger et à goûter au repas. Si la purée n’est pas assez chaude, n’hésitez pas à réitérer la procédure. En outre, vous pourrez décongeler les portions du tout-petit au bain-marie, à la casserole ou encore à la vapeur. Par-contre, il est fortement déconseillé de laisser les aliments de l’enfant décongeler à la température de la pièce. Cette action favorise le développement des bactéries.

Comment conserver les petits pots par stérilisation ?

Si vous réalisez des petits pots maison pour votre enfant, vous pouvez penser à la stérilisation pour une longue conservation.

Pourquoi opter pour la stérilisation ?

La stérilisation permet de préserver le goût des aliments du tout-petit sur la durée. Cette méthode est bien plus respectueuse de la santé de l’enfant. Elle soumet les aliments à une forte chaleur, détruisant ainsi tous les micro-organismes nuisibles. La stérilisation convient à la conservation de divers types d’aliments (fruits ou légumes frais, repas fait-maison à base de féculents ou de viande…). D’autre part, cette approche est parfaite pour préserver les légumes et fruits de saison afin d’en faire profiter à l’enfant au cours de l’année. Elle offre un meilleur contrôle sur la qualité des aliments proposés au tout-petit. La stérilisation se révèle pratique, écologique et économique en ce qu’elle limite le gaspillage. L’autre avantage à la stérilisation réside en la longue durée de conservation qu’elle offre. En effet, ce procédé permet de garder les aliments en bon état pendant toute une année à température ambiante. De plus, ils sont plus faciles à réchauffer comparativement aux repas congelés. Contrairement à la congélation, la réalisation de conserves n’altère ni le goût, ni la texture du contenu.

Comment conserver un petit pot par la stérilisation ?

La stérilisation se réalise sans ambages pour peu que vous disposiez d’une casserole et de bocaux adaptés à ce procédé. Une fois ces éléments à portée de main, il ne vous reste qu’à observer la démarche à suivre :

• Transvaser votre préparation dans les contenants puis refermez-les de manière hermétique
• Immergez les bocaux dans une cocotte ou une casserole remplie d’eau
• Assurez-vous que le niveau d’eau surplombe entièrement les pots
• Fermez le couvercle de la casserole puis portez à ébullition
• Comptez 45 minutes à partir du moment où l’eau se met à bouillir
• Laissez les pots refroidir avant de les retirer de la casserole

Cette approche permet ainsi de garder pendant 12 mois votre préparation pour le tout-petit. Toutefois, dès que vous entamez le contenu, il faudra conserver le reste au réfrigérateur pour 48 heures tout au plus.

Quels conseils pour une stérilisation réussie ?

Avant chaque utilisation des bocaux en verre, il est conseillé de les stériliser afin d’éliminer toute trace de bactéries. Pour ce faire, veuillez disposer les contenants vides dans une casserole pleine d’eau. Vous n’aurez qu’à les laisser à l’intérieur pendant les 10 minutes suivant l’ébullition. Pour faire sécher les bocaux, songez à les retourner sur un linge propre. Pour pallier les chocs thermiques, gardez-vous d’insérer les bocaux en verre dans de l’eau bouillante. Il est préférable de les immerger dans de l’eau froide et d’accroître graduellement la température. Grâce à ces précautions, votre enfant pourra consommer des plats sains et dépourvus de micro-organismes nocifs.

Quelles mesures pour une conservation efficace ?

Pour garantir la santé de votre trésor, veuillez adopter une hygiène irréprochable lorsque vous souhaitez conserver ses repas. Pensez donc à laver correctement vos mains avant de débuter toute manipulation en cuisine. Aussi, tous les ustensiles utiles devront être nettoyés avec soin à l’avance. En outre, il est capital d’entretenir les contenants de conservation en les passant au lave-vaisselle à haute température. Vous aurez ainsi l’assurance qu’ils sont dépourvus de microbes. Dans le cas où le récipient est incompatible avec un lave-vaisselle, servez-vous d’un goupillon et d’une eau savonneuse. Peu importe le moyen de conservation utilisé, testez à l’avance la température du repas. Vous évitez ainsi que l’aliment ne brûle pas les lèvres de l’enfant. Au surplus, veillez à ce que les durées de refroidissement et de conservation soient observées scrupuleusement. Si les aliments perdent en saveur après une décongélation, ajoutez dans la limite du possible des épices ou de l’huile à condition que ces ingrédients conviennent à l’âge de l’enfant. Enfin, n’oubliez pas d’étiqueter les récipients afin de mieux contrôler leur temps de conservation.

Somme toute, diverses méthodes permettent de conserver les petits pots de bébé sans porter atteinte à son bien-être. Il vous revient d’opter pour le moyen qui convient le mieux à votre mode de vie et qui vous paraît le plus pratique. Notez enfin que l’appétit de votre petit chérubin constitue un facteur important dans le choix du mode de conservation idéal.