Les bienfaits d’une alimentation bio pour votre enfant

Comme la totalité des parents, vous avez à cœur d’offrir un régime alimentaire sain et utile à la santé de votre enfant. Face aux risques d’obésité, de cancer ou d’allergie que présentent les aliments des commerces, beaucoup préfèrent une alternative bio. Parce que ce choix revêt une grande importance, nous vous révélons ici tous les bienfaits d’une alimentation bio pour votre enfant.

En quoi consiste une alimentation bio ?

Connue sous l’abréviation du « bio », l’alimentation biologique est celle issue d’une agriculture naturelle, dépourvue de produits chimiques ou engrais de source artificielle. De ce fait, une nourriture bio ou responsable est celle exempte d’une chimie de synthèse destinée à protéger les plantes. Elle repose plutôt sur des engrais d’origine naturelle, la biodiversité et une production éco responsable. Au-delà de l’agriculture, certains critères définissent l’élevage bio, notamment le respect des espèces animales. L’ajout de substances chimiques et peu naturelles dans la nourriture des animaux est donc incompatible avec une alimentation éthique et responsable. Les espèces animales devront donc se développer dans une atmosphère saine et bénéficier de nourritures d'origine naturelle. Plusieurs labels nationaux et internationaux offrent aujourd’hui aux consommateurs l’assurance d’une utilisation de produits d’origine biologique. Retenez tout simplement que l’alimentation biologique pour un bébé est le gage d’un produit de qualité obtenu dans le pur respect des ressources environnementales.

Quels sont les bienfaits d’une alimentation bio pour votre enfant ?

La proposition d’une alimentation d’origine biologique à votre tout-petit est porteuse d’une pléiade d’avantages.

Un meilleur choix pour la santé du bébé

Les aliments issus d’une agriculture biologique ont en premier lieu le don de préserver la santé du tout-petit. L’absence de produits chimiques et d’engrais artificiels épargne ce dernier des risques de cancer ou des perturbateurs endocriniens. Ils sont en effet naturels et bien plus respectueux de l’environnement. À l’inverse des produits alimentaires industriels, les mets biologiques sont basés sur une culture naturelle, faisant ainsi obstacle à tout risque de malnutrition. Ils présentent une forte teneur en vitamine C, en acides gras essentiels et en micronutriments tels que le magnésium ou le fer. Par ailleurs, les légumes, céréales et fruits issus de l’agriculture biologique sont bien plus riches en antioxydants que ceux provenant d’une agriculture conventionnelle. C’est justement ce que révèle une étude financée par l’organisation Sheepdrove Trust et pilotée par l’Université de Newcastle. Il en ressort également que ces produits biologiques sont moins infectés par des pesticides et des métaux toxiques. Ainsi, le choix de produits alimentaires biologiques se révèle bien plus salutaire pour la santé de votre bébé. Cela est d’autant plus vrai qu’à cet âge, le tout-petit est davantage vulnérable aux troubles sanitaires que peut produire un mauvais choix d’aliments.

L’adoption des aliments de source biologique pour le bébé prévient des troubles sanitaires tels que :

• L’eczéma
• La dépression
• Le TDA (Trouble déficitaire de l'attention à prédominance inattentive)
• Le cancer
• L’obésité
• Les incidents de respiration sifflante

Concrètement, l’option bio préserve le tout-petit des additifs, des sucres, des conservateurs artificiels susceptibles de nuire à son bien-être plus tard.

Les aliments biologiques pour un meilleur goût

En habituant le tout-petit aux produits alimentaires industriels, vous le privez au passage du goût que peut avoir une nourriture naturelle. Il faut savoir que les mets provenant d’une agriculture biologique ont bien plus de saveur et de goût. En effet, les produits locaux et de saison sont dotés d’une saveur naturelle que l’on ne retrouve pas dans tout ce qui est aliment industriel. Les produits du commerce issus de l’agriculture conventionnelle incitent à une forte consommation de sel et de sucre pourtant nocifs pour l’organisme. Il est donc préférable de se tourner vers des produits fermiers naturels parce que plus délicieux et savoureux. Grâce à la proposition d’une alimentation bio, votre protégé(e) est incité tôt à la préférence des produits alimentaires d’origine biologique. Vous éveillez en outre sa curiosité gustative dès ses premiers mois.

Une large variété de choix

Bon nombre de parents considèrent à tort qu’une alimentation d’origine biologique restreint fortement les variétés que l’on peut proposer au bébé. Cette appréhension est basée sur l’observation des choix limités qu’offrent les produits présents dans les commerces. En réalité, les aliments locaux et de source biologique sont largement plus variés et permettent au bébé de découvrir constamment de nouveaux goûts. Les fruits et légumes habituellement proposés dans les commerces ne sont qu’une infime partie de la large palette qu’offre l’agriculture biologique. La biodiversité étant le mot d’ordre, votre enfant pourra se familiariser avec des fruits et légumes propres à chaque saison. Cela permet en effet de remettre au goût du jour, une centaine de fruits et légumes longtemps négligés bien que riches en éléments nutritifs.

Une responsabilisation de l’enfant

Introduire les aliments de source naturelle permet également de responsabiliser le tout-petit quant à la protection de la biodiversité végétale et animale. Plus grand, il saura adopter une habitude alimentaire en phase avec des normes éthiques telles que le respect de la profession des producteurs. Par ailleurs, votre protégé(e) sera en mesure d’opter pour des mets en phase avec la préservation de son capital santé. Il réalisera tôt l’importance de limiter son impact environnemental et de sauvegarder les ressources naturelles. De manière concrète, le tout-petit est instruit dès le bas-âge au respect de la vie et aux habitudes qui garantissent son propre bien-être.

Quels critères pour l’alimentation de l’enfant ?

Que les aliments proviennent ou non de l’agriculture biologique, il existe des règles strictes en ce qui concerne les produits alimentaires infantiles. Ces exigences, relatives aux enfants en bas âge notamment de 0 à 3 ans, portent sur des critères tels que :

• La prohibition de colorants, d’édulcorants, de conservateurs, d’hormones et arômes d’origine artificielle dans les produits alimentaires infantiles.
• La limitation à 53 du nombre d’additifs que peuvent contenir les aliments infantiles contre 400 pour les aliments communs.
• Une inspection stricte, réduisant l’emploi des contaminants tels que les nitrates, les pesticides, les métaux lourds, les mycotoxines…
• Une supervision constante des contaminants microbiologiques suite à une pasteurisation ou une stérilisation.

Au-delà de ces standards, il existe des normes prohibant l’emploi des OGM et autres procédés préjudiciables à la santé ou à l’environnement. Il s’agit entre autres des labels Ecocert, Agriculture Biologique ou Nature et Progrès.

Que choisir entre les petits pots bio et le fait-maison ?

En règle générale, il est souhaitable, en matière d’alimentation biologique, de préférer le fait-maison aux petits pots, fussent-ils d’origine naturelle. Toutefois, il faut garder à l’esprit que jusqu’à ses 3 ans, un bébé a des besoins en éléments nutritifs différents de ceux des plus âgés. Ainsi, si vous devez miser sur le fait-maison, il est capital de rationaliser l’utilisation du sel et des matières grasses. D’autre part, veillez à vous assurer des valeurs nutritives des mets que vous introduisez au tout-petit. Les aliments en conserve de même que le surgelé sont par exemple à proscrire au profit des produits frais. Il faudra donc en tenir compte dans le choix des repas à proposer au bébé. Pour rappel, les petits pots ne sont pas pour autant déconseillés dans la mesure où ils sont soumis à des réglementations strictes. Ces exigences sanitaires élevées les rendent également appropriés pour une consommation infantile.

Consommer responsable coûte-t-il plus cher ?

Cette interrogation revient constamment lorsqu’il est question d’opter pour un régime alimentaire biologique notamment pour un bébé. Une étude réalisée en mars 2020 faisait état d’une supériorité de 75% du prix des produits biologiques par rapport à ceux de leurs homologues conventionnels. Cette statistique du magazine de la distribution alimentaire Linéaires est toutefois à nuancer. En effet, il ressort également de cette étude qu’une fois préparés, les fruits et légumes bio sont moins onéreux relativement à leurs équivalents conventionnels. Pour poursuivre, les desserts d’origine végétale ont un coût inférieur de 20% à celui des desserts traditionnels. Autant faut-il reconnaître le coût élevé de certains produits biologiques, autant il convient d’admettre que ces articles reposent sur une approche éco responsable et un souci de qualité. Le choix de la nourriture biologique est en effet une solution contre l’appauvrissement des terres.

Quelle alternative aux petits pots ?

Certaines marques proposent un compromis entre les aliments biologiques et les purées industrielles. Pour préserver le goût, la couleur, les éléments nutritifs et les vitamines de l’aliment, elles utilisent un mécanisme de cuisson à basse température. Ainsi, les fruits utilisés sont de saison et issus d’une agriculture locale.

Où se procurer les aliments bio pour enfant ?

Il est aujourd’hui possible de se procurer des aliments responsables dans des magasins bio. Les produits qui y sont proposés sont issus d’une agriculture biologique et d’une qualité indéniable. Aussi, vous pouvez vous tourner vers des épiceries de vrac en fonction de vos besoins. D’un autre côté, il est possible de trouver en ligne des enseignes spécialisées dans la commercialisation de produits bio pour le repas des tout-petits. N’hésitez toutefois pas à opter uniquement pour des fruits ou légumes de saison et locaux. Pour rappel, il est souhaitable de miser sur des approvisionnements de proximité. Cela aide au passage à une limitation de votre impact environnemental.

Ce qu’il faut retenir de tout ce qui précède est que l’alimentation bio présente plus d’un bienfait pour votre enfant. Elle améliore non seulement le capital santé mais aide aussi à la préservation des ressources environnementales. Pour le choix d’un produit sain et de qualité, prêtez constamment une attention particulière à la liste des ingrédients.